Page 12 - Football Prakan ISSUE 9

หน้า 12 ปีที่ 1 ฉบั บเดือนกันยายน พ.ศ. 2555
OTOP ท๊อปลิสต์
ลับมาพบกั บมุมแนะนำสิ นค้าเลื่ องชื่ อขึ้ นชั้น OTOP ของจั งหวัด
สมุ ทรปราการกันอีกครั้ งนะครับ สำหรับ คอลัมน์ “OTOP ท๊อปลิสต์” ซึ่ง
ในฉบับเดื อนกันยายนนี้เราจะพาท่านผู้อ่ านไปรู้จักกับขนมไทยๆ ที่ ได้รับการ
พลิ กแพลงให้เข้ากับยุคจนกลายเป็ นสินค้าขึ้นชื่อของจังหวัดเรากันครับ
ทองม้ วน จัดได้ ว่าเป็ นขนมที่อยู่คู่สังคมไทยมาตั้งแต่ สมั ยโบราณ
โดยถู กดั ดแปลงจากขนมที่ รับมาจากวั ฒนธรรมของต่ างประ เทศ
(โปรตุเกส) มาดัดแปลง เพิ่มเติ ม เพื่อให้เหมาะสมกับวั ฒนธรรม การดำเนิน
ชี วิต ความเป็นอยู่ วั ตถุดิบ ข้าวของเครื่ องใช้ เอกลักษณ์ รสนิยม และ
อุปนิ สัยในการบริโภคอาหารของประเทศไทยเราเอง
วกกลั บมาที่ จังหวั ดสมุทรปราการ ที่ตำบลบางกะเจ้ า อำเภอ
พระประแดง นางวรรณศิริ ลิปิสุนทร ที่ เดิมเป็ นแม่บ้านอยู่เฉยๆ เลยคิ ดจัด
ตั้งกลุ่มประกอบอาชี พหารายได้เสริม ด้วยการตั้งกลุ่ม “กลุ่มพัฒนาอาชีพ
สตรี ตำบลบางกะเจ้า” ได้ลองผิ ดลองถูกในการผลิตเจ้าขนมทองม้วนให้มี
รสชาติ ถูกปากผู้บริโภคต้องใช้เวลาอยู่นาน
ก่อนมาปิ๊งไอเดียการรั กษาสุขภาพของคนยุคใหม่ ด้วยการลองนำ
สมุ นไพรที่หาได้ง่ายในพื้นที่ มาผสมเข้ากับขนมท้องม้ วน โดยเริ่มที่มะกรูด ที่
หาได้ง่ายในท้ องถิ่น อีกทั้งยังมี สรรพคุณในการขับลม ลองผลิตอยู่นานจน
ได้ รสชาติที่กลมกล่ อมถูกปากผู้ บริโภคจนขายดิ บขายดี ก่ อนขึ้นชั้นเป็น
สินค้า OTOP 4 ดาว ในปี 2547 ก่อนได้รับการตอกย้ำความอร่ อยเหาะอีก
ครั้งกับรางวัล OTOP 5 ดาวปี 2553
เรียกได้ว่าจุ ดเด่นของทองม้วนของทางกลุ่ม “กลุ่ มพัฒนาอาชีพ
สตรี ตำบลบางกะเจ้า” อยู่ที่ความสดแบบทำวันต่อวั น เมื่อบวกกับความ
หอม และคุณประโยชน์จากสมุนไพรที่เติมไปในตัวสิ นค้า รวมถึ งความหลาก
หลายของรสชาติที่ไม่ซ้ำแบบใคร โดยมีหลายรสชาติให้เลือกทาน ไม่ ว่าจะเป็น
รสฝักทอง, รสมะกรูด ฯลฯ ทำให้ “ทองม้วนสมุนไพร” เป็นอีกหนึ่งสินค้า
ที่น่าซื้อหามารับประทานจริงๆ ครับ
สำหรับท่านผู้อ่านท่านไหนที่อยากหาซื้อมารั บประทาน สามารถไป
หาซื้อกันได้ที่ตลาดน้ำบางน้ ำผึ้ง รวมถึ งร้านค้าชุมชนในอำเภอพระประแดง
ได้ครับ สำหรับ “OTOP ท๊อปลิสต์” ในเล่มเดือนกันยายนขอลาท่านผู้อ่าน
ไปก่อน พบกันใหม่ฉบับหน้า สวัสดีครั บ
ขอบคุณข้อมูล www.otoptoday. com